Икра оптом
Звоните в Москве +7 (499) 403 13 70 в регионах 8 800 775 64 73 Закажите звонок

Производство и продажа красной икры

ОПТОВЫЕ ПОСТАВКИ КРАСНОЙ ИКРЫ
НАПРЯМУЮ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Пробная партия от 25 кг. Авиадоставка от 1 дня по всей России

ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ

и получите доступ
к оптовым ценам

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с условиями

отправка...

ФАКТЫ О НАС

более 10 лет

занимаемся красной икрой

быстрая авиадоставка

в термоконтейнерах

более 30 стран

принимают на эскпорт нашу икру

выгодные условия сотрудничества

для партнеров

без посредников

от производителя до вашего бизнеса

более 15 тонн

красной икры продаем в неделю

НАША ПРОДУКЦИЯ

.

Натуральная
зернистая икра
горбуши ГОСТ

Размер икринки:
от 4 до 5 мм
Соленость:
от 3,8 до 4,2%
Цвет:
светло-оранжевый
Пастеризация:
нет
Зерна:
блестящие, одинаковые по размеру, допускается незначительное слипание

Натуральная
зернистая икра
кеты ГОСТ

Размер икринки:
от 5 мм
Соленость:
от 3,8 до 4,2%
Цвет:
бледно-красный
Пастеризация:
нет
Зерна:
блестящие, одинаковые по размеру, допускается незначительное слипание

О НАШЕЙ ИКРЕ

икра 1 сорта

из качественного сырца - В НАЛИЧИИ!

до 12 месяцев

срок хранения

24 ч в сутки

правильная t хранения

2.8-3.2%

оптимальная соленость

от 5 мм

размер икринок

300 Ккал

энергетическая ценность

оставьте заявку

и получите доступ
к оптовым ценам

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с условиями

отправка...

ПОЧЕМУ ВЫ НЕИЗБЕЖНО ЗАРАБОТАЕТЕ НА НАШЕЙ ИКРЕ

Высокая доходность
Икра - высокомаржинальный товар.
Вы сможете сделать хорошую наценку.
товар премиум-класса
Наличие в ассортименте красной икры повышает статус магазина
или ресторана в глазах клиента.
обычные условия
хранения
Икру можно хранить
в обычном холодильнике.
минимум места
для хранения
Несущественные затраты
на логистику и хранение.
увеличивает
сумму среднего чека
Влечет за собой покупку
других дорогих товаров.
быстрая доставка
от 1 дня
Авиадоставка от 1 дня по всей России
в специальных термоконтейнерах.

С КЕМ МЫ ХОТИМ РАБОТАТЬ

Владельцы розничных
магазинов
Мелкооптовые
компании
Владельцы ресторанов
и кафе
Крупные
продуктовые сети
Снабженцы
HoReCa
Алкогольные
компании

КАК МЫ РАБОТАЕМ

Вы оставляете заявку
на сайте
Выделяем вам персонального
менеджера, который консультирует
Вас по всем вопросам
Оплачиваете полученный счет
по безналичному расчету
Получаете прайс
с полным ассортиментом
и оптовыми ценами
Оформляем заказ
необходимого объема
Доставляем партию икры
до двери Вашего склада
или магазина

КАК НЕ ПОТЕРЯТЬ 1 000 000 РУБЛЕЙ НА КРАСНОЙ ИКРЕ

В ДРУГИХ КОМПАНИЯХ:

под видом икры I сорта продают икру II сорта
икру передерживают перед посолом, в последствии икринки лопаются
правильное хранение и соблюдение нужных температурных режимов во время доставки происходит эпизодически
для "маскировки" горечи и запаха у "некондиции" икру пересаливают
в пересоленной икре выделяется большое количество белка, как следствие икринки начинают слипаться
отсутствие необходимых документов, "мутная" история
длинная цепочка поставщиков и отсутствие гарантий

У НАС:

мы торгуем икрой только I сорта, вы всегда можете проверить всю партию перед приемкой
крупные упругие икринки без жидкости в каждой партии
авиадоставка в термоконтейнерах позволяет нам правильно хранить и соблюдать нужную температуру 24 часа в сутки
торгуем только "малосолом" без горечи и характерного запаха
вся наша икра разбористая и не слипается
предоставляем все документы и сертификаты СЭЗ
вся наша икра поступает напрямую от производителя, вы всегда можете отказаться от приемки, если у вас возникли подозрения в качестве

КАК МЫ ПРОИЗВОДИМ КРАСНУЮ ИКРУ ВЫСШЕГО КАЧЕСТВА

Свой путь красная икра начинает на Камчатке (Сахалине)
Чем дальше находится участок ловли, тем выше риск того, что икра начнет портиться внутри рыбы по пути на завод.
Наш участок находится недалеко от завода. Мощности завода позволяют обрабатывать сырье без значительного ожидания.
Сразу же отправляем на завод!
Непосредственно после вылова рыба попадает на плот приема, откуда ее помещают в огромные ванны с проточной водой и температурой 2,5-3,5°C, что позволяет надолго сохранять качество рыбы.
Извлекаем икру из рыбы
Икра в рыбе находится в специальных органах – ястыках. Извлекают икру из рыбы осторожно, чтобы она не смешалась с кровью и внутренностями, чтобы не повредилась оболочка икринок.
Аккуратно солим
Любая икра должна засаливаться не позднее, чем через три часа после вылова рыбы.
Процесс посола икры проходит в два этапа:
- на первой стадии мы помещаем икру в 20% раствор поваренной соли и избавляемся от лопнувших икринок, остатков ястыка, кровяных сгустков.
- на следующем этапе икра доводится до готовности и, как правило, содержит от 2,8 до 3,2% поваренной соли.
Слив и сушка
После того, как икра просолилась в 20%-растворе соли, она помещается в специальные короба емкостью по 10 кг с решетчатым дном для стекания лишней жидкости. На этот процесс требуется не менее 12 часов, чтобы икра немного подсушилась и приобрела рассыпчатый вид.
Внимательно сортируем
После сушки, икра перебирается мастером – так проходит процесс сортировки икры. Производится он на прозрачном столе с подсветкой снизу – удаляются остатки посторонних включений, икринки сортируются по размеру, этим самым мастер добивается чистоты и качества готового продукта.
Бережно храним
При ненадлежащем соблюдении температурного режима хранения икра может изменить свою консистенцию, и срок ее хранения уменьшится. Икринки при замораживании теряют свою упругость из-за того, что жидкость, которая в них содержится, превращается в кристаллы и разрушает их оболочку. Во избежание этого необходимо поддерживать оптимальную температуру хранения в –5 или –6°C.
Тщательно следим за качеством
Экспертиза и контроль качества икры производятся как на перерабатывающем заводе, так и по прибытии икры в аэропорт и на склад хранения. После того, как икра оказалась в аэропорту ветврач проверяет документы и соблюдение температурного режима перевозимой икры – отклонение на пару градусов от нормы может привести к аресту всей партии.
Фасовка икры
Икра в рыбе находится в специальных органах – ястыках. Извлекают икру из рыбы осторожно, чтобы она не смешалась с кровью и внутренностями, чтобы не повредилась оболочка икринок.
Доставляем икру Вам!
Высокое качество продукции, надежная и быстрая доставка, позволят вам зарабатывать больше!

6 ПРИЧИН ЗАКАЗАТЬ КРАСНУЮ ИКРУ У НАС ПРЯМО СЕЙЧАС

лучшее качество икры
Вы обретете много клиентов
и не потеряете деньги.
лучшие цены
Вы получите лучшую цену и сможете
хорошо заработать.
без посредников
У нас свое производство и вы
гарантированно будете работать
без посредников.
нам доверяют
Крупные торговые сети, такие как
METRO, Ашан и Окей.
бесперебойные
поставки
Вам не придется больше терять время
и деньги на поиск новых поставщиков
быстрый
старт
Для начала работы стоит лишь
оставить заявку

СЕРТИФИКАТЫ КАЧЕСТВА НАШЕЙ ИКРЫ

НАШИ МОЩНОСТИ

ОТЗЫВЫ НАШИХ КЛИЕНТОВ

Василий Петровских
владелец ресторана
«Заводной Апельсин»
г. Красноярск
Уже в 4 раз заказываю икру для своего ресторана. Очень доволен качеством продукта и сервисом. Посетители моего ресторана стали чаще заказывать блюда с икрой. Очень удобно с Вами работать, спасибо!
Артем Гречко
сеть продуктовых магазинов
г. Пермь
Мы заказываем красную икру в этой компании более пяти лет. За это время у нас не было ни одной задержки с поставкой и никаких проблем с качеством продукции. Благодарим за сотрудничество и надеемся его продолжать, наращивая обороты.
Людмила Богославская
ресторан «Грот»
г. Ростов-на-Дону
Выбрать поставщика икры для своего ресторана оказалось очень просто. Здесь я нашла самые выгодные условия по цене, удобные формы сотрудничества и особенно покорило то, что есть быстрая авиадоставка - это значит что икра в моем ресторане будет всегда свежей - мои посетители будут довольны, будут приходить чаще и рекомендовать нас своим друзьям. 
Андрей Коростелов
частный мини-пансионат
г. Ейск
Мы недавно начали продавать в своих магазинах красную икру. Сотрудничали сначала с другой компанией, не все было гладко, поэтому искали других поставщиков. С вашей компанией дело пошло намного лучше, благодаря выгодным условиям, качественному товару и точным соблюдением сроков поставки - я очень доволен, что нашел надежного поставщика! 
мы работаем
по всей
россии
и экспортируем
за рубеж
остались вопросы?
Задайте их менеджеру

Заказать звонок

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с условиями

отправка...

оставьте заявку

и получите доступ
к оптовым ценам

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с условиями

отправка...

задайте вопрос

защитный код

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с условиями

отправка...

спасибо!